UN POCO DE CÁLCULO. MÁS REPOSTERÍA.
Ajustador de recetas
Ajusta tus cantidades de ingredientes e imprime una ficha para seguir al hornear.
PRUEBA ESTOS CÁLCULOS
Ejemplo: ajustar una receta de 12 a 18 porciones
- Introduce una cantidad original de 12 y una nueva de 18. El multiplicador es 18 ÷ 12 = 1,5.
- Para una lista de ejemplo con 200 g de harina, 100 g de azúcar y 2 huevos, las cantidades ajustadas son 300 g de harina, 150 g de azúcar y 3 huevos.
- Cada cantidad conserva su unidad original. La herramienta multiplica tus datos; no convierte tazas a gramos ni determina si la receta se horneará igual.
Esta lista ilustra el cálculo y no es una receta completa. Introduce tu propia receta y revisa las fracciones de huevo y las cantidades muy pequeñas antes de hornear.
Abrir este ejemplo en la calculadoraAl abrir el ejemplo, estos valores sustituirán tus datos actuales.
Cómo medir
LAS CUENTAS, MÁS SENCILLAS
Un multiplicador claro
Multiplicador = cantidad nueva ÷ cantidad original. Cada cantidad ingresada se multiplica por ese número; la unidad del ingrediente se conserva.
Las cantidades mostradas se redondean a seis decimales. Los cálculos usan valores sin redondear.
Antes de hornear
El material del molde, la profundidad de masa y el tipo de receta afectan la cocción. Sigue la temperatura de la receta y comprueba la cocción; esta herramienta no predice el tiempo.
Leer la guía para cambiar de molde ↗